Сертификат ISO 22 000 — система менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП)

Официальная сертификация по стандарту ISO 22 000:2018

Бесплатная консультация в течение 15 минут

Внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции

Анализ опасностей и критические контрольные точки (ХАССП)

Управление пищевыми рисками

Для чего нужен сертификат ISO 22000?

Международный стандарт ISO 22 000 устанавливает требования к системе менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП). Сертификация подтверждает, что компания внедрила эффективные процессы для предотвращения загрязнения продукции на всех этапах — от закупки сырья до доставки потребителю.

Актуальная версия ISO 22 000:2018 интегрирует подход PDCA, риск-ориентированное мышление и принципы ХАССП (анализ опасностей, критические контрольные точки). Внедрение СМБПП помогает соблюдать требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также повышает доверие розничных сетей и экспортных партнёров.

Этапы получения сертификата ISO 22000

Примечание: ежегодный инспекционный контроль подтверждает соблюдение требований к пищевой безопасности и постоянное улучшение.

01

Диагностика и предварительный аудит

Оценка соответствия действующей системы ХАССП, анализ предварительных требований (GMP, GHP), идентификация пищевых опасностей.

04

Документирование и прослеживаемость

Разработка процедур мониторинга, корректирующих действий, системы прослеживаемости «от поля до прилавка», планов отзыва продукции.

05

Сертификационный аудит

Двухстадийный аудит аккредитованным органом по сертификации: анализ документации и проверка на месте, выдача сертификата ISO 22 000 сроком на 3 года.

02

Формирование группы пищевой безопасности

Назначение ответственных, разработка политики безопасности, определение целей и программы предварительных условий (PRP).

03

Анализ опасностей и план ХАССП

Идентификация биологических, химических, физических опасностей, определение критических контрольных точек (ККТ), установление критических пределов.

Ключевые преимущества сертификации по стандарту ISO 22 000

Снижение пищевых рисков

Предотвращение выпуска опасной продукции, защита здоровья потребителей, снижение риска отзывов и штрафов.

Доступ к торговым сетям

Крупные ритейлеры (X5 Group, Магнит, Ашан) требуют наличия сертификата ISO 22 000 или FSSC 22 000.

Соответствие ТР ЕАЭС

Системный подход упрощает выполнение требований технических регламентов на пищевую продукцию.

Управление поставщиками

Внедрение оценки и мониторинга поставщиков сырья и материалов.

Прослеживаемость

Быстрое выявление и отзыв небезопасной продукции в случае инцидента.

Экспортный потенциал

Сертификат ISO 22 000 признаётся на международном уровне, облегчает выход на зарубежные рынки.

Почему выбирают нас

1

Аккредитованные

партнеры

3

Подготовка

к сертификационному аудиту

4

Разработка

документации ХАССП

Получите сертификат ISO 22000

Получите конкурентное преимущество на рынке пищевых продуктов. Подготовим документацию и проведём сертификацию под ключ.

Оставить заявку

5

Постсертификационное

сопровождение

2

Опыт

внедрения ISO 22000

Анализ пищевых опасностей (биологические, химические, физические)

Определение критических контрольных точек (ККТ)

Корректирующие действия при отклонениях

Процедуры верификации и валидации

Документирование и регистрация данных

Пример реализации: разработка плана ХАССП для молочного завода, определение ККТ для пастеризации, внедрение системы прослеживаемости партий сырья и готовой продукции.

Система мониторинга ККТ

Установление критических пределов для каждой ККТ

Система менеджмента безопасности пищевой продукции базируется на 7 принципах ХАССП и требованиях ISO 22 000:

Основные принципы ISO 22000 и ХАССП

Часто задаваемые вопросы о сертификате ISO 22000 (система безопасности пищевой продукции)

Свяжитесь с нами для получения подробной информации о наших услугах

ГОТОВЫ НАЧАТЬ СОТРУДНИЧЕСТВО?

Контакты

Часы работы:

ПН-ПТ: 9:00-19:00

+7 (800) 777-51-87

Уфа, ул. Рихарда Зорге, 15/1